蛋白分离器在水族馆中的应用，泡沫分离器对水体中微小悬浮颗粒、溶解有机物有良好去除效果，并能脱去部分氨氮。在不同工况下，随着进水流量的减小，泡沫分离器对这三种水质指标的去除效率逐渐增加，分别由水力停留时间为2．5 min时的45．15％、18．71％、8．50％，增加到水力停留时间为3．8 rain时的72．66％、34．11％、18．89％；同时，泡沫分离器不同工况对流经水体的溶解氧和pH都能有很好的调节作用。

研究表明蛋白分离器的效率取决于泡沫形成的好坏，主要表现为：

1、泡沫排出混合性，即当水进入泡沫分离器并和空气混合形成泡沫后，水会因重力而下掉，若泡沫排出性不佳，往下掉的水所形成的压力就会把泡沫扯破，而导致无法将泡沫排出，通常影响泡沫排出的因素有泡沫的大小，粘稠度及表面张力。

2、泡沫的稳定性，即指泡沫在排出过程中，保持完整的能力，影响因素主要有泡沫表面的“表皮”的浓度要与水不同；表层的粘稠度要高。

3、其他它诸如被吸附物浓度，水的PH、温度、泡沫大小等都会有影响。对气泡的控制：在影响泡沫分离器效率的诸多因素中，如PH、温度等因要考虑养殖的需要而无法随意调控，因此只有气泡是可以控制的，通常有以下两种措施：控制气泡的大小，通常，气泡越小，可去除的水中可溶性有机物就会越多，因此我可以利用木质(菩提木)微孔扩散器或使用强有力的旋涡泵配以文丘里喷管，将空气粉碎成极细的气泡；控制气泡与水接触的时间，通常气水接触时间愈长，气泡表面吸附的愈多，直至饱和，因此，我们通过设定容器的高度以及入水1：3，入气口的位置来调节气一水接触的时间，以增强泡沫分离的效果。

      使用泡沫分离器需及时调整容器内水位的高度及气量大小，以免水往外溢；因炮沫分离器会把水中微量元素去除，因此一个系统中若有活性炭及泡沫分离器，那么就得适时添加微量元素于水中，食物中。

      在水族馆中使用泡沫分离器时应注意：及时调整容器内水位的高度及气量大小，以免水往外溢。因炮沫分离器会把水中微量元素去除，因此一个系统中若有活性炭及泡沫分离器，那么就得适时添加微量元素于水中，食物中。

          3．1 蛋白分离系统流量确定及蛋白分离器的选型

蛋白分离系统流量确定；大型水体蛋白分离器的选择也是要兼顾实用性和经济性。理论上讲，体积越大的蛋白分离器，具有越大的处理能力，对水质的净化作用就越有好处。不过兼顾到经济性，在大型水体的处理占，一般24小时蛋白分离器能够对整个水体处理2次就可达到净化水质的目的，即蛋白分离系统的流量：Flow=W/12

其中：Flow表示蛋白分离系统的流量(m‰)；V表示水体体积(m³)。

蛋白分离泵的选型：确定蛋白分离系统的流量后，就可以进行蛋白分离泵选型，

不过要对水头损失和扬程进行综合的考虑。

蛋白分离器选型：决定蛋白分离效果的决定性因素中，其中一点就是气液接触时间，也就是气液混合物在蛋白分离器中停留的时间。研究结果表明，气液混合物在蛋白分离器中停留的时间以1．5分钟为最适宜。据此，可以计算蛋白分离器的体积：V=1．5XFlow

其中：V表示蛋白分离器的体积(m3)；Flow表示蛋白分离器的流量(m3／hour)当然，这一结果是整个蛋白分离系统的总体积，实际应用中可以选择一个或是多个蛋白分离器，一切都要从实际出发。

          3．2文丘里射流

      文丘里射流的原理：当水从射流器的喷嘴高速喷出，同时带入周围的空气，水和空气充分混合后，空气被粉碎成细小的气泡。蛋白分离器根据气泡的产生、气液接触的方式以及泡沫收集方式的不同可以分为许多种类，包括直流式、逆流式、射流式、涡流式、气液下沉式等。其中以射流式效果最好，它的优点是：可以产生稳定的气泡、耐腐蚀、几乎不需要特别的维护。所以，我们一般采用射流式蛋白分离器。

      文丘里射流器空气流量的确定：蛋白分离器效果的好坏与文丘里吸入的空气的流量直接相关，亦即气液比例是否合适直接关系到蛋白分离的效果。根据Spott(1979)的研究结果，通过蛋白分离器的横截面的气流的速度为1．8m／s．m2时，可以获得最佳的气液比例。在对蛋白分离器进行选型后，可以获得蛋白分离器的直接参数，然后计算蛋白分离器的横截面积，这样就可以得到文丘里管需要吸入的空气量：Venturi=1．8S

其中：Venturi表示空气流量(m3／秒)；S表示蛋白分离器的横截面积(m2)